Sindaci alla prova dei fornelli, sfida al Civiform
Messaggero Veneto - 19 marzo 2010 pagina 12 sezione: UDINE

CIVIDALE. Mercoledì nelle fumanti cucine del Centro professionale Civiform di Cividale si è tenuta la sfida fra i sindaci e assessori che hanno aderito alla quinta edizione de "La ricetta del sindaco". Quest'anno il concorso regionale - organizzato da Unione cuochi regione Fvg in collaborazione con il Civiform - è stato arricchito dalla presenza del sindaco di Villa Santa Maria, Francescopaolo Falconio che, fuori concorso, ha proposto una ricetta tipica abruzzese della Terra del Sangro. Una curiosità: Villa Santa Maria, città natale di San Francesco Caracciolo, patrono dei cuochi italiani ospiterà quest'anno la "Rassegna nazionale dei cuochi" durante la quale ci sarà il primo gemellaggio con il concorso friulano de "La ricetta del sindaco". All'edizione 2010 della ricetta del sindaco hanno partecipato il consigliere Maurizio D'Osualdo, delegato dal sindaco di Corno di Rosazzo, l'assessore Stefania Zimolo, a rappresentare il comune di Precenicco, la consigliera del Comune di Basiliano, Annalisa Venir, il vicesindaco di Torreano, Roberto Sabbadini, l'assessore del comune di Gorizia, Silvana Romano, l'assessore Lara Vatri, in rappresentanza del sindaco di Sedegliano, l'assessore Lorenzo Tosolini, delegato dal sindaco di Pasian di Prato e, infine, l'assessore Chiara Franceschini, in rappresentanza del Comune di Udine. Ai sindaci ed assessori sono stati affiancati, così come ogni anno, dagli allievi cuochi del Civiform. La proclamazione del vincitore e la premiazione il 15 aprile nella sala consigliare della Provincia di Udine. Cristina Burcheri